厨师老爸

在厨房里，一口比平常的锅还要大的锅，架在油光可鉴的灶台上，爸爸拿着锅铲，左手抓住锅柄。右手不停地翻动锅内的菜，左手时而将锅举起翻炒。锅下的火舌贪婪不断地舔食着锅底，油烟机发出的轰鸣声山听了都得震三震，烟也随风飘向云间。

而爸爸在高中时期，十分刻苦地学习，成绩一直都非常的好。可是在高考时因为紧张而发挥失常了。所以在烧烤、炒菜中选择了炒菜，也可能是自己对美食感兴趣。

爸爸炒菜的功法甚是了得，无论是小菜系，大菜系还是汤类，都做得非常好。而我呢，我最喜欢爸爸将锅举起来翻炒的动作。他左手紧紧地抓住锅柄，使得手上的青筋暴起，再用力向上抬起。左手不停地抖动锅内的菜，右手仍然拿着锅铲在锅内的不停地翻动。使锅中的调料均匀浸味在每一处位置，做到精益求精，将最好的味道留给顾客。在后面重复地做着这个动作，最后再将菜倒入小碗中。

虽然他做的菜非常好吃，但他还是抗不住环境恶劣以及作息不良。在日复一日，年复一年的炒菜里，作息不良导致他每天都十分疲倦，严重到坐在椅子上没有一分钟就睡着了。可他仍然坚持工作。而环境条件也一点也不好，在爸爸所在的地区本来就热，再加上炒菜时的高温，使得厨房如同一个蒸笼般炎热。还有每次端菜经过都会滴下来几滴油，使厨房十分脏与滑，很容易使人摔倒。爸爸也因此伤痕累累。每天做一样的事，在一滴滴的汗水流下，身体也不断地衰老了下来，可他仍然坚持工作。

虽然他现在已经三十大几了，但仍然没有放弃，没有因为劳累而去放弃，选择坚持下来，这就是求而不得的工匠精神，坚持不懈的工匠精神，令人心生敬佩！