这一次，我真棒作文800字

耀眼的灯光，疲惫的身躯，翻炒时锅铲碰撞的声音混合着饭菜的香气，这是每天早晨我从卧室出来向厨房所看见的，心中不禁心疼起来，决定有空要为妈妈做一顿饭回报她的辛苦。

周六，我刚下网课，抬头一看时钟，已经下午五点了，还有一个小时妈妈就要下班回来了，便赶紧下厨准备晚饭。

我先拿起饭锅，放入大米，洗两遍，倒入适量的清水，学着妈妈平时的操作步骤把饭闷上了。接着我决定试着做妈妈最拿手的菜“西红柿炒蛋”，回想着妈妈的做法，先拿了四个鸡蛋，一个西红柿。配料嘛，我家厨房里样样齐全，就是不知道该放哪个，我先把鸡蛋轻轻地磕了一下，那透明的鸡蛋清夹着黄澄澄的蛋黄，缓缓流进一个大碗里，我用筷子小心翼翼地搅了搅，搅拌成鸡蛋液。接着我把西红柿洗净，放在案板上，左手按西红柿，右手紧紧握住菜刀，哎！对了，妈妈每次切西红柿时都把西红柿切得一小块一小块的，大概是为了炒熟后吃着更香吧！对，我也这么办。我把举起的菜刀对准西红柿的“脑门”一挥，哪知它像个调皮的娃娃，滚到了地下，害得我又得再洗一次西红柿。这次我轻轻地切着西红柿，终于看到那些被我切开的西红柿大小不一地排成了一排，我长舒口气，稍稍放松。做好准备工作了。我打开电锅开关，倒上油。“滋啦——”我吓得把手缩了回来。锅里得油像金鱼吐出的小泡泡，四处飞溅，差点溅到我。我赶紧把调好地鸡蛋液倒进去。又是“滋啦”一声，锅里顿时“噼噼啪啪”响个不停，豆大的油珠像调皮的孩子，一会跳，一会跑，让我不敢下手炒了，生怕那油珠在我身上安个家，我赶紧把火调小了，“过了一会儿，锅慢慢凉了一些，鸡蛋液慢慢凝固成饼状，变得又大又软，我拿起小铲，把它铲碎，并把蛋翻一翻。可有些鸡蛋好像故意跟我作对，我往左翻，它就往右“溜”；我往右翻，它却往左“跑”。我把鸡蛋铲了出来，把西红柿倒了进去，不断地翻炒着。当西红柿变软时，我又把金黄金黄的鸡蛋倒进锅里一块炒。锅里红黄相交，看着就有食欲。我迫不及待地用筷子夹了一块，吹了吹，吃了一口。哎呀！怎么没味！啊，忘了放调料。我赶忙找来调料盒，手忙脚乱地放了点盐，酱油，在我手忙脚乱的操作下，一盘卖相不错的西红柿炒蛋终于做好了。

刚刚把菜端上餐桌，门外面就传来了“当当”的敲门声--一定是妈妈回来了。我迫不及待地打开门，兴奋地说道：“妈妈尝尝我做的菜。”我把妈妈带到餐桌旁，只见妈妈闻了闻便大口地吃了起来，边吃边点头说：“太好吃了，我儿子真棒！”看着妈妈品尝我做的菜的样子我特别的开心。

那一刻，我觉得自己真的很棒！