我的拿手好戏做面包作文800字

时间:2021-01-23 11:16:09 | 来源:第一作文网

每当我走进面包店买面包时,浓郁的香气总是首先扑面而来。于是我下定决心,也要学做一回面包。

我的妈妈可以说是个中高手,她也痛快地答应了教我做面包的请求。

面包的关键步骤在于揉面!首先要把面粉和水快速的搅拌成面疙瘩,否则面团不容易成型,妈妈还教给我让面团变松软的“绝技”——摔。并且告诉我烤箱温度调控的技巧,适合的温度能让面包外酥里嫩……学习了这些小妙招,我胸有成竹地要给大家展示一下我的手艺了。

我先把所需的材料准备好,在盆中倒入高粉、白糖、酵母、牛奶和一个鸡蛋,用筷子搅拌成絮状,然后倒在案板上去揉。我的手不可避免的沾了许多面,像是从沼泽里抓了一把散泥,这真是有损我帅帅的形象。终于费了九牛二虎之力才揉成了面团的雏形,它的表面像是饱受风霜的老人的脸。到我使用绝技的时候了,我抓起面团的一角,用力向上一提,然后猛地一松手,“咚”的一声,面团摔在板上,我接着提起,摔下,反复了多次后,它的表面终于光滑了许多。你以为这样就可以了吗?呵呵,当然还不够,在妈妈给我的加油助威声中,在我的手都要麻木了的时候,面团才有了珍珠一样的质感,看看时间已经半个多小时过去了。妈妈竖起大拇指夸赞:“面团儿真光滑,像你的脸蛋儿一样柔软”。我把面团儿放进烤箱发酵,心想这是我第一次做面包,要是不成功多没面子啊。于是我特意让面团儿多发酵了一会儿,这样做出的面包会更松软!

随着时间的流逝,发酵完成,我迫不及待地取出面团儿。面团儿大了一倍多,像我的肚子一样——圆滚滚的。我淘气地用手戳了戳面团儿,它居然还能弹回来,并且像羊毛一样软绵绵的。我准备做成花形状的面包,但怎么都捏不成清晰的花纹,于是我找到一把小刀,轻轻划了几下,立刻变成了可爱的小花——白色的。等我给它们刷上了蛋液,黄色的小花又快乐的向我微笑。

期待!我把小黄花放入烤箱,静静地等待着,五分、十分、二十分……叮!我立刻跑到烤箱前,戴上手套,打开烤箱门,瞬间便置身于面包店之中,新鲜出炉的面包令人垂涎欲滴,妈妈在一旁边闻着香喷喷的面包,边笑着说:“好香啊!”

我成就感满满,蹦跳着说:“我也能做出和面包店一样好吃的面包啦!”激动地把面包端到了桌上。拿起一个金黄色的小花儿,咬下一口,仿佛咬下一口白云,这面包既松软又香甜。爸爸边吃边称赞:“真是太美味啦。”我们全家大快朵颐享用着美味的面包。

其实做面包看似费时费力,但只要你想去做,乐于去做,就能感受到它的快乐所在,当你辛苦的完成这件事时,就会感到自己做的面包是如此好吃,如此美味!这是一种体会劳动的快乐心情,真的让人回味无穷。

今天我就是小小面包师!