糖画达人

新安江边有许多卖糖画的叔叔，他们用自己的双手创造出了一个个晶莹剔透、薄薄的糖人。这个最受欢迎的民间工艺，我当然也要去看一看啦！

“卖糖画喽！”小摊贩吆喝着。这时，有一个小朋友来买糖画。只见糖画叔叔拿出工具，画糖人的工具十分简单：一勺一铲，糖浆和石板。虽然这些工具十分简单，可这糖画人的手艺可不简单。

知道了顾客要的是什么，糖画叔叔就飞快地从锅里舀出一勺热乎乎的、粘粘的、焦黄色的糖浆，滴在石板上。说时迟，那时快，只见他手拿勺子左摇摇，右晃晃，勺子仿佛变成了神奇的画笔。他时而快笔疾书，糖丝儿细如发丝；时而像涓涓细流从石缝中流出，糖丝缓缓落下，粗如手指；时而轻轻一点，像羽毛落到地上那般轻柔。糖画叔叔画天书般地画着，没等糖浆受冷凝固，再赶紧放上一根竹签，一个漂亮的蝴蝶就做好了。“哇――”我不禁长大了嘴巴，敬佩起这位糖画叔叔来。

过了一会儿，糖浆变硬了，凝固了，就到了最关键的一步――铲糖人了。坚硬的铲子放在糖人底下，铲的角度尤其重要，角度不对，糖人要裂开；铲子铲的位置不对，糖人要裂开；铲的力度太大，糖人要裂开。拿着坚硬的铲子一铲，谁能让薄薄的糖人不裂开？糖画叔叔左手扶着竹签，右手拿着铲子轻轻一抖，整片糖人便完全和石板分离了。

糖人做好了。看这糖人晶莹剔透，放在眼前横着看一看，好似一张纸；再看正面，花纹细致，惟妙惟肖。这手法、这技术，真可谓是“糖画达人”啊！