庙会上的糖画

2018年2月25日 星期日 晴

春节期间，我在大明宫的庙会上见到了精美的糖画。

艺人们先把一定比例的糖和水放入锅中，用温火熬成糖稀，能拉丝以后，他们用勺子舀一勺，在光滑的板子上迅速流糖作画。快干的时候粘上一根竹签，最后，等糖画晾的干透了，再把它轻轻的铲下来。一副栩栩如生的糖画就做好了，它既可以观赏，也可以食用，吃着甜滋滋的非常美味。

糖画起源于明朝，艺人在给客人做糖画之前，就得先在脑海里构思好图形，做画时有点像“一笔画”，得一气呵成不间断！拿着艺人递给我的彩凤，看着晶莹剔透的糖画，我心里美滋滋的，不舍得用牙咬着吃，只是用舌头轻轻地舔它，生怕不小心弄碎了它，同时，我也感受到了艺人的高超手艺！