有趣的白糖加热现象

时间:2021-03-12 10:49:04 | 来源:第一作文网

这一节课,又是一节探索发现的科学课。不知在这节课里,马老师会带来怎样有趣的实验呢?

答案马上揭晓。

“叮铃铃……”上课铃响了,同学们迫不及待地回到教室,准备好实验材料,等待又一个新奇的实验,准备的材料有:蜡烛,火柴、勺子、白糖及纸巾。一听到要带火柴,我们的好奇心立刻被点燃了,到底是什么实验呢?

学习过操作方法和注意事项后,马老师宣布开始试验。同学们一个个摩拳擦掌,跃跃欲试,我也不甘落后。我和我的小组成员分配好了任务:我拿着勺子,一个人放白糖,一个人点蜡烛,一个人观察及后续工作。哧!小小的火光点燃蜡烛,我赶紧把勺子放在火上烤,另一个人放了很多白糖在勺子上。这时,马老师走过来叮嘱我们:不能放很多白糖,不然实验效果就不明显了。还有,注意安全!”听老师这么一说,我们赶紧把勺子移开,减少白糖的用量。接着,我们六双眼睛目不转睛的盯着勺子里的细微变化。

Look!勺子里的白糖变成液体,放在火上加热,逐渐融化,变成液态的糖。这是什么现象呢?为什么会变成这样呢?一个疑问在我们心中奔出来。正想继续观察,好巧不巧,蜡烛在这个时候被熄灭了,我们手忙脚乱的点火柴,显得笨手笨脚。实验恰好锻炼了我们的动手能力。

白糖继续融化。等到它完全融化后变得发黄形成了土黄色。接着冒出了一个个小泡泡,真神奇!然后,它又变成胶体状。这时,它已经变黑了。马老师让我们停止加热,让勺子冷却下来。过了一段时间,我们发现,这个黑色物质凝固了,变成固体,再看勺子的背部,后面出现了一些黑色烧痕。做完整个实验,我们整理器材,并记录。

我们争先恐后向老师汇报成绩,老师微笑着给我们解释,白糖变成液体是物理变化,没有产生新物质,只是形态大小发生变化;而后来的黑色物质是不同于白糖的新物质,不能食用,因为有毒,背后的烧痕则是炭黑。这样的变化叫做化学变化,它产生了新物质。

这节科学课真好玩。科学就是那么神奇,它等待你去探索,去发现它。