快乐年货搬回家――东坞山豆腐皮

寒假“冲锋号”一吹响，我们就迫不及待地出发了。沿路而行我们来到了一个小村庄，我们就像好奇的小鸟，东张西望，叽叽喳喳，浸泡在欢乐的海洋中。

豆腐皮作坊的周叔叔，早早的等在门口，将我们迎进了他的小作坊里。一到里面，我们就好像进了一个大蒸笼里，眼镜立刻被蒙上了一层水雾。在里面，我们惊呆了！头顶上是一排排整齐的豆腐皮大军，眼前是豆腐皮在一个个铁锅里慢慢生成。做厚豆腐皮的叔叔可能干了！一天可以做近4000张豆腐皮，他面前有13个铁锅，要把锅子里生成的豆腐皮干净利落的挑起，两边黏上两个塑料管（起到撑开的作用），挂到了麻绳上，然后又马上到下一个铁锅，挑起下一张，如此重复的工作！每个锅离晾晒的麻绳平均有5米，一趟是10米，挑起一张挂一张的话，一天下来要走40000米，多么惊人啊！一个叔叔打开一个“窑洞”，把晾晒的豆腐皮全部推了进去，原来是“别有洞天”！那是一个起到烘干作用的小空间。烘干的豆腐皮被拉了出来，一个阿姨拿着一个喷壶，逐行均匀喷过去，那是因为烘干的易碎，喷过水之后就变得有点韧性易存放。豆腐皮被拿下来后，放在一个篾子上，马上有个阿姨接手，把豆腐皮藏在了纱布下面，我猜想是防止水分流失。

我们参观完这个制作工坊，周叔叔领我们去参观了化验室、包装间、储藏间等。看到储藏室里的包装好的豆腐皮，我们按耐不住，纷纷上前，这是我们此次终极目标哦！