想起这件事，我就高兴

周末的一天，我突然想到要和妈妈一起做饭，妈妈很爽快地答应了，我可开心了。我和妈妈一人围了一个围裙，妈妈说今天烧番茄炒鸡蛋。我从冰箱里挑了两个大鸡蛋，妈妈拿了一个瓷盆放在了水池边，我把鸡蛋往水池边缘上一敲，“啪”的一声鸡蛋就碎了，我赶紧把它剥开放入盆中；接着又拿起第二个，也往水池边一敲，也像第一个那样，生怕蛋白会流掉，立刻剥开放入盆中。开心归开心，其实我的心里还是有点紧张的，就怕鸡蛋打不好，如此开心的一起做饭被妈妈就此中止，好在还是很顺利的过了第一关。接着我拿了根筷子，啪嗒，啪嗒地搅拌了起来，我搅啊搅，拌啊拌，就是打不散。这时，妈妈接过盆子，只见妈妈把筷子斜着搅动，那鸡蛋就像妈妈的仆人一样，可听使唤了，全部分散开来。“妈妈是神”我高兴的喊了起来。我又从冰箱拿了个番茄，又大又圆，涨红了脸似的娇羞羞的告诉我：我可是满满的维C哟！摸起来也凉快极了。我把它放在水龙头底下冲了起来，顿时一股清凉的水从我手掌、指尖流过，我把番茄来回地旋转着，定神了。“好了”妈妈突然说到。在烧饭这一方面，生疏的我视妈妈为专家，妈妈的话语一出口就是命令，无条件服从。我把番茄横着切一半，竖着切一半，再次重复一遍，啊哈！我竟然把番茄大切八块啦！打火，锅里淋上油，热锅后倒入蛋液，只见锅里顿时炸开了锅，我把鸡蛋两面翻转着煎熟了，再切成一块一块的，鸡蛋就好了。我可开心了，都想一跳三尺高。我接着把番茄也倒进锅翻炒着，不一会儿，美味的番茄炒鸡蛋就大功告成了。

此时，妈妈又去抓了几把米，她把米放在水龙头底下来回地冲，用手搓着，边冲边挑拣着小石子和稻壳一些东西。洗好后，倒入电饭锅，加上水，蒸煮着。不一会儿，妈妈又把昨天去饭店打包的菜一起蒸上锅。等饭好了，我们这顿美味佳肴就开动啦！

到现在，只要一想起这件事，我就开心极了，令我无法忘记。