炊烟袅袅，阵阵饺香作文800字

炊烟袅袅，微风习习，记忆中的村庄依旧那么恬静，那么温馨。

家家门前都有一片菜地，四周用篱笆围着，里面是一片生机盎然，一年四季从未有空着的时候。春天一棵棵青菜蓬勃向上；地上到处躺着香瓜，菜瓜，一个个黄澄澄的大南瓜挂在壁檐上，冬天几个冬瓜聚集在一起，成了一个冬瓜群。那一只只大摇大摆的鸡，看着菜园里丰盛美味的蔬果，总是想飞过菜园的篱笆去啄食菜园子里的菜，但总是不成功。

幼时和爷爷奶奶住在乡下，每到逢年过节他们总会做上一顿饺子，算是那里的习俗。

奶奶总是一吃完午饭就开始准备，先舀一盆水，半盆面粉，准备和面。奶奶一点一点加水，一点一点揉面，原本一盆细散的面粉渐渐变化成一个大面团，动作娴熟。奶奶关心地说：“和面看似简单，其实这里面的比例要自己摸索，面太软了，饺子容易坏；面太硬了，又不好包。”而奶奶和面总是软硬适中，一个个饺子总是笔挺。奶奶洗净沾满面疙瘩的手，立刻又开始准备馅料。

我是有些挑食的，奶奶就单独为我做了一份豆腐馅料，那是我所喜爱的。只见她把一块豆腐放在一个小盆里，用专用的东西不停地捶打，不一会儿，盆里就只剩下细碎的豆腐粒。奶奶将事先准备好的葱，姜撒入，倒入油，盐等调料用筷子慢慢搅拌，让他们混合均匀，充分入味然后做他们吃的猪肉韭菜馅料。

经过一阵忙活，馅料都做好了，这是奶奶就将之前揉好的面团拿出切成几个细条再将一个个细条切成一个个小方块，顺着切口把一个个小方块按压成扁扁的圆形，开始擀面皮。

这时候爷爷就要上场了，奶奶擀一个面皮，他包一个饺子，两人配合天衣无缝。面团在奶奶手中飞速的转动着，擀面杖不停地飞旋，一张张外薄里厚的面皮就擀好了。爷爷拿勺子把早已备好的馅料一团一团的包进去，一个个秀气笔挺的饺子就完成了，整齐的立箩筐里。爷爷不会做饭，却偏偏很会包饺子，我总是缠他让他教我，可他总说：“不要你包，自己玩去!”

在两人的完美配合下，箩筐上很快摆满了，奶奶的背影映在下午斜斜的阳光下，绵延，悠长。不一会儿，水烧开了，一个个饺子下锅，待饺子漂起时出锅。三个人团团围在饺子边，你一个，我一个，温馨恬静。

炊烟袅袅，阵阵饺香飘荡入鼻。