排骨汤的味道作文700字

时间:2021-07-05 13:15:12 | 来源:第一作文网

今天,家里又弥漫起了那股我熟悉又怀念的香味!

自小,排骨、排骨汤就是我的最爱,特别是妈妈做的排骨汤,更是让我肚里的馋虫依赖、上瘾,无法抵御。你看,汤汁晶莹浓稠,清香袅袅缕缕,油花漾漾透亮,再加上香菜叶的点点翠绿,光是看看已经三尺垂涎了。每次吃排骨,我几乎都是米饭未动而肉已精光。妈妈看着我的吃相总会笑盈盈的说:“肉老虎啊!”

记忆里,满是排骨汤的香味。

妈妈做排骨汤很是讲究:买肉的事必须得自己亲自来,只有亲自买的才放心。做排骨汤前,妈妈总要把肉洗的干干净净,然后还要在热水里过一下,这样肉才能真正干净。然后葱花油盐八角胡椒等各色食材一起下锅,煸炒出香味再将排骨倒入锅里,大火爆炒直至油花布满锅底,稍微加水让排骨入味,最后就是加多的水,小火慢工炖排骨了。好久之后,香气弥散,再放香菇之类的佐菜,再炖再熬。开锅的那一刻,香气直贯鼻腔,顿时搅得肚里饥肠辘辘,馋虫嗷嗷。此刻我总会围着锅台,一个劲的催妈妈快点开饭。妈妈则会笑盈盈的说:“肉老虎啊!”

一大碗的排骨汤刚一上桌,我的筷子已经雨点一般赶到。排骨入口带着受不了的热,只得嘻哈嘻哈的一边呼气散热一边用牙齿挪移,就这样也不舍得将排骨放凉一刻。一般都是喝一口妈妈事先准备的凉白开降温就火。妈妈此刻又会笑盈盈的说:“肉老虎呀!”

今天,还是排骨汤,却让我品出了另一种香味。

自从我考上淮外后,我和妈妈见面就少了,只能在每次大休回家的时候吃到妈妈做的排骨汤。今天,当妈妈从厨房端出来那碗熟悉的排骨汤时,我明显感觉她腰弯的比较深――原来是腰又疼了。是啊!妈妈每天那么多工作要做,还要时刻为我操心,工作生活早已经透支了她的身体。

妈妈放下排骨汤,笑盈盈的说:“肉老虎,开饭了!”

喝着排骨汤,除了依旧的浓香,明明还感觉出溢满心田、侵入骨髓的温暖。