蛋炒西红柿

时间:2021-07-17 14:40:19 | 来源:第一作文网

童年生活像一个五彩斑斓的梦,使人留恋,使人向往。童年生活中发生的一件件有趣的事,常常把我带入美好的回忆中。使我记忆犹新的事情,那就是在寒假里学会做蛋炒西红柿时的酸、甜、苦、辣。

我先照着外婆的样子,先拿了三个鸡蛋,半个西红柿。配料嘛,就不用配了,因为厨房里样样齐全。我先把鸡蛋轻轻地磕了一下,那透明地鸡蛋清夹着黄澄澄的蛋心,缓缓流进一个大碗里,我细心地和了和,搅拌成糊状。接着我把西红柿洗净,放在案板上,左手按西红柿,右手紧紧握住菜刀,一刀一刀仔细地切了起来。哎!对了,外婆每次切西红柿时都把西红柿切得一小块一小块的,大概是为了炒熟后吃着更香吧!对,我也这么办。我把举得高高的刀对准西红柿的“脑门”一挥,哪知它像个调皮的娃娃,滚到了一边,害得我又得再洗一次西红柿。我轻轻地切着西红柿,可那些西红柿却歪歪扭扭地排成了一排。切完西红柿,我深深地吸了口气。

呼!做好预备工作了。我搬开电闸,倒上油。“滋啦——”我吓得把手缩了回来。锅利得油像金鱼吐出地小泡泡,四处飞溅,差点溅到我。等油热了,我把调好地鸡蛋清倒进去。又是“滋啦”一声,锅里顿时“噼噼啪啪”响个不停,豆大的油珠像调皮的孩子,一会跳,一会跑,让我不敢下手炒了,生怕那油珠在我身上安个家,“沙——”鸡蛋的边缘多像小姑娘裙子上的花边啊!过了一会儿,油慢慢冷了,鸡蛋变得又大又软,我拿起小铲,把它铲碎,并给蛋翻翻身。可有些鸡蛋好像故意跟我作对,我往左翻,它就往右“溜”;我往右翻,它却往左“跑”。这些且不说,还有几块鸡蛋老想往外“跳”,幸亏被我挡住了。我把鸡蛋铲了出来,把西红柿倒了进去,不断地翻炒着。当西红柿变软时,我又把金黄黄的鸡蛋倒进锅里一块炒。锅里红黄相交,看得我眼花缭乱。我迫不及待地用筷子夹了一块,吹了吹,吃了一口。哎呀!怎么没味!啊,忘了放调料。我赶忙找来调料,手忙脚乱地放了盐,酱油,忙得不可开交。我把蛋铲到盘子里,鸡蛋的香味迎面扑来,我已经垂涎三尺了,我忍不住捏了一块放进嘴里,哈,味厚香浓,酸甜适口,别有风味。我心想:炒个鸡蛋也不容易啊!外婆平时做各种各样的菜,多辛苦啊……

有人说生命是火。我想如果生命是火,那么生活便是煮东西了。哎!别笑我得了幻想病,因为我真的当生活是煮东西。当然,煮什么并不重要,重要的是“味道”如何。